Labraks (okoń morski), cały patroszony, opakowanie 5 kg
-
Chłodna dostawa już od 22,99 zł.
Szybka dostawa chłodnią lub chłodzona wysyłka kurierska. -
Rzemieślnicza jakość.
Ryby wędzimy i marynujemy od 30 lat na bazie tradycyjnych receptur. Znamy się na tym! -
Gwarancja świeżości.
Wszystkie ryby przygotowujemy na Twoje zamówienie. Tak świeżych ryb nie znajdziesz w zwykłym sklepie.
Bezpieczne płatności:
Opis produktu
Labraks, cały patroszony
W restauracjach nad Morzem Śródziemnym labraks jest równie popularny jak dorada. Ma jednak bardziej zwarte mięso i trochę mocniejszy smak, przez co lepiej znosi grilla. Skóra przypieka się na chrupko, a ryba nie rozpada się przy obracaniu.
Jak przygotować labraksaupiec w całości w 200°C przez 20-25 minut, z cytryną, koprem włoskim i oliwą,grillować na mocnym żarze, najlepiej w koszyku,po upieczeniu zdjąć filety i podać z risotto albo puree,polać sosem z roztopionego masła, kaparów i natki.
Do środka ryby warto włożyć tymianek i plasterki czosnku. Aromat przechodzi do mięsa od środka i nie trzeba go potem dodatkowo doprawiać.
Najczęściej zadawane pytania
Czym labraks różni się od dorady?
Ma bardziej zwarte mięso i nieco wyraźniejszy smak. Przygotowuje się je podobnie, więc przepisy na doradę pasują też do labraksa.
Ile ryb jest w kartonie?
Zwykle od 12 do 16.
Jak wysyłamy produkty mrożone?
Produkty pakujemy w styropianowy pojemnik umieszczony w kartonie i zabezpieczamy suchym lodem. Dzięki temu podczas transportu pozostają zamrożone. Po odebraniu przesyłki przełóż je od razu do zamrażarki i przechowuj zgodnie z informacją na opakowaniu.
