W polskich domach jest taki moment, kiedy wigilijny gwar cichnie, a na stół wjeżdża ON — karp. Dla wielu to smak znany z dzieciństwa, rodzinnego domu i blasku lampek na choince. Aromat smażonej ryby miesza się z zapachem makowca, kapusty  z grzybami i pierogów, a każdy w domu wie, że to już naprawdę Święta.

Jak przygotować karpia na Wigilię? W tym artykule znajdziesz przepisy na smażonego i pieczonego karpia oraz dowiesz się, dlaczego ta ryba stała się symbolem polskich świąt.