Mniej znane potrawy z łososia – proste i smaczne

Łosoś? Zdecydowanie nie tylko filet! Jeśli do tej pory łosoś kojarzył Ci się głównie z kawałkiem ryby z piekarnika czy patelni to najwyższy czas to zmienić. Zupa, tarta, chrupiące kieszonki, sałatka z brzoskwiniami czy puszysty omlet pokazują, jak wiele można z niego wyczarować.

A najlepsze jest to, że wcale nie potrzeba skomplikowanych technik ani dziesiątek składników.

Dobry łosoś + kilka prostych dodatków = naprawdę dużo możliwości. 

Jeśli masz ochotę trochę poeksperymentować i poznać różne oblicza łososia skorzystaj z naszych inspiracji kulinarnych.

Najlepsze części łososia – co wybrać i dlaczego?

Łosoś od lat jest jedną z najczęściej wybieranych ryb na świecie. Cenimy go za delikatne mięso, bogactwo kwasów omega-3 i niezwykłą wszechstronność. Nie każdy jednak wie, że różne części łososia różnią się smakiem, strukturą mięsa i najlepszym sposobem przygotowania.

Jeśli zastanawiasz się, czy wybrać filet, brzuszki, dzwonka, a może gotowe przetwory z łososia, ten poradnik pomoże Ci podjąć najlepszą decyzję.