Najlepsze części łososia – co wybrać i dlaczego?

Łosoś od lat jest jedną z najczęściej wybieranych ryb na świecie. Cenimy go za delikatne mięso, bogactwo kwasów omega-3 i niezwykłą wszechstronność. Nie każdy jednak wie, że różne części łososia różnią się smakiem, strukturą mięsa i najlepszym sposobem przygotowania.

Jeśli zastanawiasz się, czy wybrać filet, brzuszki, dzwonka, a może gotowe przetwory z łososia, ten poradnik pomoże Ci podjąć najlepszą decyzję.

Ryba? 5 pomysłów na rybne dania, które polubią nawet dzieci.

Wielu rodziców zna ten scenariusz. Na talerzu pojawia się ryba, a po chwili słychać:

"Nie lubię...Nie chcę… Nie będę tego jeść…!"

Tymczasem ryby należą do najcenniejszych produktów w diecie dziecka. Są bogate w kwasy omega-3, pełnowartościowe białko, witaminę D oraz składniki wspierające rozwój mózgu i układu nerwowego. Nic więc dziwnego, że dietetycy zalecają podawanie ryb przynajmniej 1–2 razy w tygodniu.

Dobra wiadomość jest taka, że dzieci często nie odrzucają samych ryb – nie odpowiada im jedynie sposób ich podania. Widoczne ości, intensywny zapach czy mało atrakcyjny wygląd potrafią skutecznie zniechęcić nawet największego głodomora.

 Podpowiadamy jak przekonać dzieci do jedzenia ryb i przetworów rybnych.

Łosoś – smak lata na Twoim talerzu

Lato to czas lekkich posiłków, grillowania, spotkań z rodziną i przyjaciółmi oraz dań inspirowanych kuchnią śródziemnomorską. Kiedy temperatury rosną, coraz częściej szukamy potraw, które są jednocześnie smaczne, zdrowe i szybkie w przygotowaniu. Właśnie dlatego łosoś od lat pozostaje jedną z najchętniej wybieranych ryb na świecie.

Jego delikatne, soczyste mięso doskonale sprawdza się zarówno na grillu, jak i w lekkich sałatkach, makaronach czy daniach z piekarnika. Co więcej, łosoś jest bogaty w pełnowartościowe białko, kwasy omega-3 oraz witaminy D i B12, dzięki czemu nie tylko świetnie smakuje, ale także wspiera zdrową dietę.

W naszej ofercie znajdziesz łososia w różnych odsłonach – świeżego, wędzonego oraz w gotowych marynatach, które pozwalają przygotować pyszny posiłek w kilka minut.

Oto 5 wakacyjnych pomysłów na dania, które warto wypróbować tego lata.

W poprzednim wpisie pokazaliśmy 5 ciekawostek o łososiu i jego wyjątkowe właściwości odżywcze. Teraz czas przejść do praktyki – bo łosoś to jedna z najbardziej wszechstronnych ryb w kuchni.

Można przygotować go w kilka minut albo stworzyć eleganckie danie, które zachwyci gości. W eRyby.pl znajdziesz łososia surowego, wędzonego na zimno i na gorąco, brzuszki z łososia, pasztety, tatary oraz gotowe dania, które pozwalają szybko przygotować coś naprawdę wyjątkowego.

Oto 4 sprawdzone przepisy z łososia, które warto wypróbować.

Łosoś to jedna z najpopularniejszych ryb na świecie. Ceniony za delikatne, soczyste mięso i wysoką wartość odżywczą, od lat gości zarówno w domowej kuchni, jak i w najlepszych restauracjach.

Jednak mimo ogromnej popularności, wiele osób wciąż nie wie, jak niezwykłą rybą jest łosoś i jak wiele możliwości daje w kuchni.

Poznaj 5 ciekawostek o łososiu, które mogą Cię zaskoczyć – i sprawią, że jeszcze chętniej sięgniesz po tę rybę na swoim talerzu.

Ryby wędzone to jedne z najbardziej wdzięcznych produktów w kuchni. Są gotowe do użycia, pełne smaku i nie wymagają skomplikowanej obróbki. Wystarczy kilka dodatków, by w kilka minut przygotować danie, które sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas spotkań z bliskimi

Ryby wędzone od lat zajmują szczególne miejsce w polskiej kuchni i kulturze kulinarnej. Kojarzą się z nadmorskimi wakacjami, zapachem dymu unoszącym się nad portem i prostą, autentyczną kuchnią opartą na jakości produktu.