Są miejsca, które pachną morzem...

Są miejsca, które od pierwszej chwili pozwalają zwolnić tempo. Gdzie zamiast dźwięku samochodów słychać mewy, szum fal i rozmowy wracających z połowu rybaków. Jednym z takich miejsc są Chłopy – niewielka nadmorska miejscowość położona pomiędzy Sarbinowem a Mielnem, która do dziś zachowała autentyczny charakter tradycyjnej osady rybackiej. Co więcej, cały historyczny układ wsi został wpisany do rejestru zabytków, dzięki czemu Chłopy są jedną z najbardziej wyjątkowych miejscowości na polskim wybrzeżu.

To właśnie tutaj znajduje się słynna Przystań Rybacka Chłopy – miejsce, które od lat przyciąga turystów szukających prawdziwego smaku Bałtyku. Kolorowe kutry stojące na plaży, zapach świeżo wędzonych ryb, rybacy przygotowujący sieci do kolejnego połowu i molo wychodzące w morze tworzą klimat, którego nie da się podrobić.

Latem przystań tętni życiem. Turyści spacerują między kutrami, obserwują pracę rybaków, kupują świeże ryby i podziwiają jeden z ostatnich fragmentów polskiego wybrzeża, gdzie tradycja rybacka nadal jest żywa i obecna każdego dnia.

Latem naturalnie zmieniają się nasze kulinarne wybory. Kiedy temperatury rosną, coraz rzadziej mamy ochotę na ciężkie, tłuste i czasochłonne dania. Zamiast tego wybieramy posiłki lekkie, świeże i pełne sezonowych składników. Na naszych stołach pojawiają się soczyste pomidory, chrupiące ogórki, młode sałaty, aromatyczne zioła, a także sezonowe i pełne smaku owoce.

Ryby z grilla potrafią smakować obłędnie. Soczysty łosoś, aromatyczny pstrąg czy delikatna dorada to idealna alternatywa dla klasycznej kiełbasy. A jednak wiele osób nadal boi się grillować ryby, bo nie wiedzą jak dobrze je przygotować, żeby były smaczne, soczyste i się nie rozpadały. A prawda jest taka, że rybę przygotować na grillu jest bardzo prosto, wystarczy unikać kilku podstawowych błędów.

Podpowiadamy jakich!

Świeża ryba to podstawa smaku, jakości i bezpieczeństwa. W eRyby dokładamy starań, żeby każdy nasz produkt był najwyższej jakości i pochodził ze sprawdzonych źródeł. Warto jednak
wiedzieć, na co zwrócić uwagę, by mieć pewność, że wybierasz produkt świeży i bezpieczny.

W tym poradniku pokazujemy krok po kroku, jak sprawdzić świeżość ryby, jakie są najczęstsze błędy przy zakupie oraz czy kupowanie ryb online jest bezpieczne.